这一场团圆宴, 是由御前大总管，世间难得的美食评论家—— 魏安, 魏大总管一手张罗准备下的。 方一开宴, 第一个端上来的便是螃蟹, 未必多大，但却细细挑拣过, 都是正时令的黄膏蟹。 “莫瞧这蟹小，可是螃蟹易得，膏蟹却难寻, 这顶级的黄膏蟹便更是万里挑一！比那光一味大的又鲜甜到了不知哪里去！”人近中年之后, 越发的发福了一圈的魏安微微躬身，用和身子不符的灵巧敏捷，三两下便笼内的膏蟹齐齐整整的卸了开来，口下也是一句不停，从形色要口味, 品评的叫人口舌生津—— “要成油膏蟹, 必得这蟹里的膏化成黄油油，将浑身上下的蟹肉都锁在壳内, 浸在油里，从里到外，一点点的挨着浸透了，连这蟹腿尖尖上都黄黄的透亮！这样的膏油蟹啊, 上火的时候一点口子都不能有...
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